‘il’ of ‘la’ Barbera, zoals deze druif traditioneel door de Piemontese wijnbouwers wordt genoemd, bezit een even bruusk en pretentieloos karakter als zijn vrijmoedige en robuuste wijn. Uitsluitend verkregen uit Barbera druiven, is het zeer gewaardeerde wijn van Piëmonte traditie omwille van zijn generositeit en kracht. Bijna paars van kleur, intens en fruitig bouquet van kersen. Matige tannine en evenwichtig in de mond. Barbera die gekend stond voor zijn vermogen warmte te scheppen en kracht te verlenen werd door de officieren van het leger van Savoie gedronken op de meest moeilijke ogenblikken van een verbeten strijd. De wijn hielp de hoofden koel te houden.
winepasport
naam: Barbera d’Alba
land: Italië
regio: Piëmonte
domein: Fontanafredda
druivensoorten: Barbera 100%
gerecht: complexe gerechten, kaas, krachtige sausen
