FRISHEID VAN ARNEIS
De Arneis is een autochtoon wit druivenras uit Piëmonte met frisse mineraliteit. Vaak de ‘witte’ Nebbiolo genoemd.
FRISHEID VAN ARNEIS Meer lezen »
2023_maart
Wijn bij het Signatuur Menu Zuid55 periode maart 2023
PALADIN ONTHULT EN VERRAST
Overrijp fruit van laat geoogste Sauvignon Blanc in harmonie met Chardonnay, afgepunt met Traminer. Leuke perfectie!
PALADIN ONTHULT EN VERRAST Meer lezen »
HET KARAKTER VAN ‘GAVI DI GAVI’
De wijngaarden liggen op de Ligurische Apennijnen waar het gebied rondom het dorp Gavi zeer beschut ligt.
HET KARAKTER VAN ‘GAVI DI GAVI’ Meer lezen »
VALPOLICELLA OGNISANTI
Ognisanti, alle heiligen waken over deze unieke Valpolicella. Kracht en elegantie gebotteld.
VALPOLICELLA OGNISANTI Meer lezen »
VALPOLICELLA UIT PANTENADAL
Valpantena is hét Valpolicella gebied uit het Pantena dal, gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella druiven.
VALPOLICELLA UIT PANTENADAL Meer lezen »
VERFRISSENDE MUSCATO D’ASTI
Een tikje zoet, zachte bubbels en een fijne afdronk – dat is de onvolprezen Moscato d Asti.
VERFRISSENDE MUSCATO D’ASTI Meer lezen »
BAROLO KONING VAN PIEMONTE
De helling van Serralunga d’Alba produceert de rijkste Nebbiolo druiven. Volle body en rijk aan structuur.
BAROLO KONING VAN PIEMONTE Meer lezen »
ALBA, BAKERMAT VAN BARBERA
Gekend voor zijn vermogen warmte te scheppen en kracht te verlenen werd hij gedronken voor de strijd.
ALBA, BAKERMAT VAN BARBERA Meer lezen »
