VRIJDAG 18 april tot en met  ZONDAG 20 april  2024

THEMA WEEKEND: “LENTE & PASEN”

De lente is een tijd van vernieuwing en ontluiken, en dat vieren we graag met een feestelijke Lente-Paasmenu volop verse, seizoensgebonden ingrediënten.  Keuze uit 3-gangen of 4-gangen eventueel aangevuld met ons signatuur gerecht.  Menu’s verkrijgbaar met passend wijnarrangement

 

LENTE PAAS MENU

 

LES AMUSES
——————————————————————————————————————————————————-

ALBACORE TONIJN *
aziatische invloeden – wasabi – wakame – groene asperge

——————————————————————————————————————————————————-

SCHAR – ASPERGES
moelleux citroen en dille – kroketje – melisse

——————————————————————————————————————————————————-

CAPPUCCINO KREEFT & KRAB    (extra signatuur gerecht +12,-)
schuim pimenton – papas bravas – chouquette comté

——————————————————————————————————————————————————-

LAMSBOUT ‘TRAAGGEGAARD’ *
specerijen – wortel – clamart – rozemarijn

——————————————————————————————————————————————————-

PAVLOVA AARDBEI *
spongecake – vanille – mascarpone – verbena

 

 

MENU 3-GANGEN* : 53€,-                                                                        

• Incl. Passende wijn & water +25,-

MENU 4-GANGEN : 66€,-

• Incl. Passende wijn & water +29,-